L'Hermitage. Ce qui donne à Moissey
un aspect spécial, c'est la nature de son sol
très différente de celle du reste de la
région. Le village occupe, en effet,
l'extrémité d'un massif de terrain
primitif, reste du continent hercynien, couvert presque
entièrement par la belle forêt de la
Serre.
Une superbe route traverse la forêt,
redescendant sur la vallée du Doubs par le village
d'Amange et la gare de Rochefort. Elle est très
intéressante pour le géologue et pour le
botaniste. En suivant "la route de la poste", à 1
200 mètres de Moissey, un petit sentier sur la
gauche conduit le voyageur au pied d'une roche
escarpée dans laquelle s'ouvre deux excavations.
Celle du rez-de-chaussée forme trois salles; il y
en a quatre à l'étage. Le travail
d'érosion a causé depuis quelques
années de sérieux dégâts aux
grottes supérieures et il est à souhaiter
que l'art intervienne pour conserver cette
curiosité qui vient d'être classée
parmi les sites et paysages nationaux. En partie
creusée par la nature, en partie de main d'homme,
cette grotte s'ouvre sur une plate-forme où
jaillit une source aussi abondante que limpide. Les
fouilles n'y ont rien découvert; l'Hermitage fut
habité jusqu'en 1694 par deux ermites de l'ordre
de Saint Jean-Baptiste. L'étage supérieur
servait de chapelle et était dédié
à Saint Hubert, patron des chasseurs. Au XVIIIe
siècle, il y avait encore des débris de
portes et de fenêtres adaptées aux
anfractuosités naturelles par les ermites. Sous
Louis-Philippe, les grottes servirent de lieu de
réunion à une loge de Bons Cousins
Charbonniers, que la police supprima au temps du coup
d'état de 1851.
Aucun lieu n'est plus agréable pour un
pique-nique. Par une bonne route (environ 6
kilomètres), par le village d'Amange, on atteint
la gare de Rochefort.
" dole et ses environs." guide historique,
archéologique et pittoresque du touriste par
André Pidoux de la Maduère pages 84 et 85,
P.A. Jacques, libraire, Dole, 1922.
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